My name is zón ... Garzón !

Hace algunos años comenzé a trabajar como garzón ... el motivo?? ... keria viajar al machu pichu con mis compinches chure y negro ... asi ke habia que hacer platita rapida y fácil (obviamente sin robar :P) ... la cosa es que sacrifiqué mi laaargo pelo, le pedi a mi viejo que me regalara unos pantalones negros una camisa blanca y una humita, y comenzaron los dias de garzoneo ... pasando por muchos trabajos ... desde las comidas mas jay a lo mas folclorico ... es decir ... desde trabajar en comidas internacionales del Hotel el Paso a las fiestas de fin de semana del Club de Huasos (garzón de ramah!... jajaja). Cumplido el objetivo del viaje los tiempos de garzon pasaron a la historia ... pero un dia de la nada y sin una necesidad clara de dinero ... la oportunidad de trabajar nuevamente en ese oficio volvió a aparecer ... y no se que me llevo a aceptar ... y comenzé a retomar ese camino ... pero ahora como un verdadero hobbie ... hace aproximadamente 5 pegas que ya no garzoneo ... solo trabajo en la cocina como ayudante ... pega ke me re-encanta ... es muy bakan ... la presion es maxima ... no hay tiempo de respiro ... es casi adrenalinica ... saber que hay que sacar 100, 200 o 300 platos de una ... armar decenas de ensaladas, preparar cientos de postres, lavar kilometros de platos, vasos, copas, etc ... y todo en el lapso de 5 o 6 horas ... es verdaderamente cansador ... pero es tanta la adrenalina que corre por las venas que el cansancio se siente al final de la pega o al otro dia (si hay carrete despues de la pega :P) ... aca si se viven los quiebres ... y hay que solucionarlos de la manera mas rapida y eficiente ... no se puede fallar.
Muchos me han dicho ... "pero como tu trabajas en eso?? ... no estas a punto de salir de ingeniero ??" ... bueno es cierto ... pero es innevitable ... es casi una costumbre ... es como un deporte ... y mientras mas tiempo pasa que hago lo mismo ... que las experiencias crecen casi exponencialmente ... es otro mundo ... donde he conocido mucha gente y he vivido muchas historias ... es un ir y venir de situaciones ... creo que a veces cuando tengo problemas con un trabajo en la U ... o con una base de datos que no funciona ... o mas simple aun ... un Pc que no me funciona como debería ... me acuerdo de lo que hago en la cocina ... y me inyecto adrenalina saber que ahi con el calor propio del lugar y con los pocos recursos que se cuenta ... los problemas son solucionados y en tiempo record! ... ahi es cuando la mente se me despeja y encuentro las soluciones que tanto buscaba.